Главные ворота завода Пильснер Урквел в городе Пльзень. Завод существует с 1842 года и производит одно из самых известных сортов пива в мире.
Основными особенностями приготовления Pilsner Urquell являются растущий только в Богемии «благородный» сорт хмеля Заац (Saaz) – производное от немецкого названия г. Жатец, считающийся ключевым элементом вкуса пива, мягкая вода и тройное вываривание на открытом огне.
В Париже на бульваре Монпарнас есть бар, в карте напитков которого указано 140 марок пива, и только против одной написано: «Лучшее пиво в мире». Это сказано о 12-процентном «Праздрое», то есть Pilsner Urquell.
Оставить комментарий